En cette période de confinement, nous vous proposons quelques douceurs salées ! Voici la recette de nos tartelettes aux légumes et au faux-mage à partager en famille comme entre ami(e)s !
Pour les réaliser, vous aurez besoin de :
- Une pâte feuilletée
- 2 aubergines
- 1 courgette
- 5 champignons
- 2 échalottes
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Un filet d’huile végétale
- 1 verre de sauce tomate
- Quelques tranches de faux-mage de chez Jay&Joy (pour le bleu, utilisez le Jeanne)
- Quelques tranches de faux-mage Mozzarisella (pour remplacer la mozzarella)
- Margarine + farine pour le graissage des moules à tartelettes
Pour la préparation :
Pour commencer, épluchez vos légumes puis coupez-les en rondelles assez fines pour ensuite les faire cuire dans une poêle huilée, assaisonnez. Etalez votre pâte feuilletée puis mettez-la dans vos moules à tartelettes graissés. Garnissez vos tartelettes de sauce tomate, disposez les légumes ainsi que le faux-mage coupé en morceaux.
Préchauffez votre four à 180°c puis enfournez vos tartelettes pendant 30 minutes et dégustez !
Toute une vie en véganie 