Vous voilà à prendre le thé ou même le café et vous n’avez pas un seul petit gâteau à croquer sous la dent.. Pas de soucis nous vous avons trouvé une solution au problème ! Voici la recette de nos spéculoos !
Pour ce faire vous aurez besoin de :
- 250g de farine
- 150g de sucre complet
- 125g de margarine
- 25ml d’eau
- 2 c.à.s. de cannelle en poudre
- 1 c.à.c. de bicarbonate
- 1 c.à.c. de sel
Pour la préparation :
Mélangez tout vos ingrédients secs et rajoutez votre margarine préalablement ramollie (si vous avez un robot servez-vous en, sinon, utilisez la bonne vieille méthode des doigts dans la pâte).Versez-y l’eau et formez une boule de pâte. Laissez-là reposer 1h. Préchauffez votre four à 180°C et formez vos spéculoos à l’aide d’un emporte-pièce (donnez-leur la forme que vous souhaitez et décorez-les de la façon que vous voulez) !
Mettez-les au four pendant 15 minutes et laissez-les durcir un peu (cela prend 5 minutes si ce n’est pas moins) et dégustez !
Idées : Mangez-les accompagnés d’un thé, d’un café, ou même un chocolat chaud vegan.
Pour les fêtes de Noël, vous pouvez les façonner en sapin de Noël et ça plaira aux petits comme aux grands !
Toute une vie en véganie 