Pour réaliser ces délicieuses tartelettes au différente saveurs de yaourts végétaux, commencons déjà par préparer la pâte (oui oui, une pâte crue, vous n’avez besoin d’aucun four):
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g d poudre d’amande
- 100 g de dates préalablement trempées dans de l’eau chaude
Pour la garniture des tartelettes, vous aurez besoin de:
- Yaourts végétaux de votre choix (ici, c’est goût chocolat, vanille, myrtille et citron)
- Fruits (clémentines, bananes et fraises pour nous)
- Muesli (pour un peu de croquant)
- Amandes concassées (ou autre oléagineux ou fruit secs de votre choix)
- Graines (chia et sésame pour nous)
Vous pouvez bien évidemment varier et modifier ces ingrédients selon vos propres envies et en fonction de ce qui se trouve dans vos placards.
Tout d’abord, réalisez la pâte en mélangeant les ingrédients nécessaire pour ce faire jusqu’à créer des boules à étaler et disposer dans de petits moules. Une fois la forme des tartelettes crée, disposez-les au congélateur une dizaine de minutes pour qu’elles figent.
Ensuite, sortez-les et étalez une bonne couche de yaourt végétal avant de disposez les fruits, graines et autres éléments décoratifs gourmands.
Régalez-vous bien !
Toute une vie en véganie 