Bonjour à tous, vous n’avez pas d’idée de comment cuisiner vos pommes de terres ? Et bien nous vous avons trouvé une idée de recette qui plaira bien évidemment à tout le monde: elle de la galette de pommes de terres !
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
- 6 pommes de terres de taille moyenne
- 1 filet d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
Pour la préparation :
Commencez tout d’abord par éplucher vos pommes de terres et rincez les. Râpez-les ensuite à l’aide d’une mandoline ou même avec un robot de cuisine, il faut que cela soit le plus fin possible.
Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez-les de vos épices. Dans une grosse poêle, mettez un filet d’huile de tournesol et laissez frémir, rajoutez par la suite vos pommes de terres râpées et aplatissez les dans la poêle pour former votre galette.
Laissez cuire le premier côté 10 à 15 minutes à feu vif et retournez-la à l’aide d’une assiette ou même d’un couvercle pour ne pas la casser, laissez cuire le second côté de la même façon.
Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud !! Nous l’avons servie avec une couche de sauce tomate et un peu de basilic.
Bon appétit !!
Toute une vie en véganie 