Bonjour à tous, aujourd’hui nous nous retrouvons pour vous partager une recette plutôt originale, que vous pourrez adapter selon vos propres goûts ! La base nécessitera simplement de faire une génoise vanillée.
Voici les ingrédients pour la préparer :
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d’huile végétale
- 150 g de sucre complet
- 5à cl de lait végétal (lait d’avoine pour notre part)
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 10 g de maïzena
Placez, dans un saladier, le sucre et l’huile, mélangez. Ajoutez le lait, l’extrait de vanille, et le reste des ingrédients. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse que vous verserez dans un moule carré ou rectangulaire.
Enfournez la génoise à 180°C pendant une trentaine de minutes, selon la puissance de votre four. Lorsqu’elle est bien dorée, laissez-la refroidir. Découpez-la en part rectangulaires égales à l’aide d’un couteau et d’un outil de mesure (nous utilisons une règle, tout simplement).
En ce qui concerne la garniture, vous avez cart blanche. Pour notre part, nous avons choisi comme bases :
- De la confiture pommes / poires sans sucre
- Du chocolat fondu
- Du kiwi ou de la banane écrasé
Au-dessus, nous avons saupoudrer d’amandes concassées, de fruits, de graines, de poudre de noix de coco, de quinoa soufflé et de fruits confits.
Toute une vie en véganie 