Bonjour à tous, aujourd’hui nous vous proposons la recette d’un gâteau Anglais, mêlant chocolat et caramel sur un biscuit sablé ! Vous l’avez sans doute reconnu, nous vous proposons la recette du Shortbread Millionnaire !
Pour la recette, vous aurez besoin :
Pour la pâte sablée :
- 180 g de farine
- 120 g de margarine
- 30 g de sucre complet
- 1/2 sachet de levure chimique
Pour le caramel :
- 100 g de sucre complet
- 20 cl d’eau
Pour le glaçage :
- 200 de chocolat noir au sucre complet
Pour la préparation :
Commencez par préparer la pâte sablée en mélangeant tout les ingrédients, vous formerez alors une boule de pâte. Etalez-là puis disposez-là dans des moules rectangulaires, piquez-les et enfournez-les dans un four à 170°C pendant 25 à 30 minutes.
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le sucre ainsi que l’eau jusqu’à ce que le mélange obtienne une consistance de caramel. Une fois celui-ci prêt, versez-le sur le biscuit et réservez-le à température ambiante une heure.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux puis versez-le sur le caramel. Laissez ainsi le Shortbread Millionnaire au frais pendant plusieurs heures.
Coupez-le en plusieurs parts égales et dégustez-le !!
Toute une vie en véganie 