Bonjour à tous, aujourd’hui nous vous proposons une recette qui est idéale à prendre à l’heure du thé ou même au petit déjeuner : celle des madeleines vegan !
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
- 75 g de farine
- 75 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 ml d’huile végétale
- 120 ml de lait d’amande
- 10 cl de sirop d’érable
- Pour le parfum de vos madeleines : une cuillère à soupe de fleur d’oranger ou une cuillère à soupe de cacao en poudre
Commencez par mélanger les ingrédients secs puis ajoutez les éléments liquides pour former une pâte onctueuse, parfumez-là du parfum que vous voulez (pour notre part nous avons divisé la pâte en deux pour les parfumer de fleur d’oranger et de cacao).
Préchauffez votre four à 180°c, dans des moules à madeleines préalablement graissés, versez la pâte puis enfournez 10 à 15 minutes.
Servez-les accompagné d’une bonne tasse de thé et surtout dégustez !!!
Toute une vie en véganie 