Bonjour à tous, aujourd’hui nous vous proposons une recette qui saura ravir vos papilles et surtout qui sait se déguster au petit déjeuner comme au gouter ! Celle des gaufres sucrées accompagnées de pommes et de chocolat!
Pour la recette, vous aurez besoin de :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre complet
- 1 filet d’huile de tournesol
- 1/2 l de lait végétal
- 2 pommes
- 100 g de chocolat vegan au sucre complet
- Quelques noix de pécans
- Quelques boules de quinoa soufflées
- Une pincée de graines de chia
- Une pincée de cannelle
- Un filet d’eau
Pour la préparation :
Commencez par réaliser la pâte à gaufre en mélangeant tout les ingrédients secs (farine, levure, sucre), formez un puit et versez l’huile de tournesol ainsi que le lait végétal pour former une pâte lisse et homogène, réservez-là au frais.
Epluchez les pommes puis coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’eau et soupoudrez-les de cannelle, réservez-les.
Faites chauffez l’appareil à gaufres puis faites-les cuire au fur et à mesure. Une fois cuites, réservez-les.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis versez-le sur les gaufres avec quelques noix de pécans et quelques boules de quinoa soufflées.
Servez-les accompagnés des pommes cuites à la cannelle ! Bon appétit !
Toute une vie en véganie 