Bonjour à tous, aujourd’hui nous vous présentons une recette de biscuits sous une note de noisette qui sera forte appréciable à déguster au petit-déjeuner comme au goûter ! Celle des sablés fourrés à la purée de noisette !
Pour la recette, vous aurez besoin de :
Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre complet
- 100 g de margarine
- 1 pincée de sel
Pour la purée de noisette :
- 1 kg de noisette
Pour la préparation :
Commencez par réaliser la purée de noisette en les mixant dans un robot mixer jusqu’à obtenir une crème lisse et sans morceaux, réservez-là.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients solides puis incorporer la margarine du bout de doigts jusqu’à obtenir une pâte, réservez-là 10 à 15 minutes au frais.
Etalez la pâte puis à l’aide d’un emporte pièce, faites des ronds de pâte qui vous placerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, préchauffez le four à 180°c. Enfournez-les pendant 20 minutes.
Une fois les sablés refroidis, garnissez-les de purée de noisette et refermez-les un à un.
Dégustez !
Toute une vie en véganie 