Bonjour à tous, aujourd’hui nous vous proposons deux recettes de pâtes au faux-mage qui saura ravir les plus gourmands ! La base est la même: des pâtes, et nous proposerons deux versions. La première version vous rappellera le Sud, la Provence, et la seconde vous fera sans doute penser à la fameuse pizza « 4 fromages » mais en version pâtes !
Pour la recette, vous aurez besoin de :
- 500 g de pâtes
- Un faux-mage classique type emmental (la recette se trouve déjà sur le blog dans la rubrique « recettes salées »)
- Du faux-mage Jeanne de la marque Jay&Joy
- Du faux-mage type mozzarella de la marque Violife
- Du faux-mage type parmesan de la marque Gondino
- Des herbes de Provence
- De l’ail écrasé
- De l’huile d’olive
- Sel, poivre
Vous pouvez bien évidemment utiliser les faux-mages de votre choix.
Pour la préparation :
Commencez tout d’abord par faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 10 minutes, tout dépendra des pâtes que vous utiliserez puis égouttez-les. Disposez-les dans deux assiettes différentes.
Pour la première assiette « Pâtes à la Provençale »: rincez et coupez la tomate en tranches puis rajoutez-là aux pâtes disposées dans une assiette avec l’ail, les herbes de Provence, l’huile d’olive et le faux-mage de type emmental fondant.
Pour la seconde assiette « Pâtes 4 fromages »: ajoutez les 4 types de fromages ainsi qu’une pincée de poivre. Vous serez charmés par leurs goûts et textures différentes.
Bon appétit !
Toute une vie en véganie 