En cette jolie fin d’été, quoi de mieux qu’une recette de notre enfance véganisée ? Vous savez, celle que l’on achetait pour déguster après l’école: le marbré !
- Pour la partie vanillée :
- 150 ml de lait végétal
- 2.à.c d’extrait de vanille liquide
- 40 ml d’huile
- 70 g de sucre complet
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pour la partie chocolatée :
- 200 ml de lait végétal
- 30 g de cacao non sucré
- 40 ml d’huile neutre
- 90 g de sucre complet
- 140 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Dans chaque saladier, mélangez d’abord les ingrédients secs entre eux, avant d’intégrer les ingrédients liquides. Lorsque les deux pâtes sont bien lisses et homogènes, versez le tiers de celle à la vanille dans un moule, puis la moitié de celle au chocolat, les deux tiers restants de celle à la vanille et la pâte restante au chocolat. Avec la lame d’un couteau, tracez les petits motifs.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 45 minutes.
Dégustez ce délicieux marbré avec ceux que vous aimez, avec une boisson chaude pour encore plus de réconfort !
Toute une vie en véganie 