Voici notre première recette d’automne: le houmous de potimaron!
Il est idéal pour vos apéros accompagné de belles tranches de pain ! Nous l’avons accompagné d’une belle araignées faite en olives et saupoudré de paprika fumé.
Voici les ingrédients que vous devrez mixer ensemble pour obtenir la crème du houmous:
- 200 g de potimaron coupé et cuit à l’eau
- 100 g de pois chiches
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- Sel, poivre, paprika
- 1 c.à.s de jus de citron
- 2 gousses d’ail
Pour réaliser la petite araignées, vous aurez besoin de deux olives coupées en deux. Il faut couper la première en 6 lamelles pour faire les pattes et l’autre au centre pour faire le corps.
Régalez-vous bien !
Toute une vie en véganie 