Bonjour, pour poursuivre ces douces recettes automnales, c’est une recette de crumble un peu particulier que nous vous partageons aujourd’hui. Nous avons pour habitude d’en consommer en dessert, à la poire ou à la pomme, mais vous testerez ce crumble à la courge et vous ne serez pas déçus!
Vous ce faire, vous aurez besoin d’une demi courge de taille moyenne et des ingrédients suivants pour la pâte à crumble:
- 150 g de farine
- 80 g de margarine végétale
- Sel, poivre
- Epices à curry si vous souhaitez donner ce type de saveurs
Epluchez la courge et faites-là cuire une dizaine de minutes, en petits cubes, dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, malaxez entre vos doigts les ingrédients de la pâte à crumble jusqu’à ce que cela rende des « miettes ».
Disposez les cubes de courge dans un plat huilé et ajoutez la pâte à crumble (ou les grains de crumble) sur le dessus.
Enfournez à 180° pendant une quarantaine de minutes.
Dégustez avec un peu de fromage végétal (optionnel).
Toute une vie en véganie 