Pour rappeler les fêtes de Noël, quoi de mieux que de construire un sapin mais pas celui que vous installez dans votre salon, plutôt un sapin gourmand !
Nous avons décidé de l’agrémenter aux poireaux, un de nos légumes d’hiver préféré, mais vous pouvez bien entendu choisir ce qui vous plait le plus, ou ce que vous avez sur la main.
Pour le réaliser, vous aurez besoin de :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 poireau de taille moyenne
- 1 c.à.c de curcuma (selon vos goûts)
- Sel, poivre
D’abord, découpez le poireaux en rondelles et faites-le revenir avec le curcuma, le sel et le poivre.
Etalez cette préparation sur une première pâte et superposez de la seconde pâte feuilletée. Découpez le tronc et les côtés du sapin. Ensuite, découpez des bandes horizontales de 1 cm de chaque côtés du sapin en laissant le centre vertical intact. Tordez chaque bande sur elle-même.
Vous pouvez mélanger un peu de lait d’amande et du sirop d’agave pour la dorure, et ajoutez les graines si vous souhaitez obtenir une touche croquante.
Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C.
Toute une vie en véganie 