Bonjour à tous, en cette période ensoleillé d’été, nous vous proposons une recette qui saura vous rafraichir et profiter des saveurs des fruits et légumes estivaux !
Pour la recette, vous aurez besoin :
- 2 tomates
- 2 poivrons de deux couleurs
- 1 concombre
- 1 demi pastèque
- 1 courgette
- 4 feuilles de basilic
- 2 c.à.s. d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Pour commencer, lavez tous les fruits et légumes puis taillez-les en morceaux de façon à les faire passer dans la centrifugeuse (si vous ne disposez pas de centrifugeuse, vous pouvez les mixer au mixer plongeant ).
Passez tous les fruits et légumes dans la centrifugeuse ou mixer plongeant et ajoutez l’huile d’olive et l’assaisonnement.
Versez toute la préparation dans un pichet ou une bouteille afin de conserver et savourer le gaspacho bien frais pour rafraichir vos été !
Bon rafraichissement !!
Toute une vie en véganie 